24년간 변함없이 자리를 지켜온 ‘돌아가는 삼겹살’은 독특한 조리법과 정성 가득한 밑반찬으로 고객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 오랜 역사와 탄탄한 신뢰를 바탕으로 지역을 대표하는 삼겹살 전문점으로 자리매김한 이곳은 단순한 식당을 넘어 지역 상권의 자부심으로 성장해왔다.

‘돌아가는 삼겹살’을 운영하는 박미선 대표는 “음식은 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 사람들에게 특별한 기억을 남겨야 한다”는 철학으로 식당을 운영해왔다. 박 대표는 항상 고객 중심의 서비스를 강조하며, 신선한 재료와 섬세한 조리법을 통해 완벽한 한 끼를 제공하기 위해 노력하고 있다.

이곳의 가장 큰 특징은 독창적인 바비큐 방식으로 삼겹살을 돌려가며 굽는 조리법이다. 이 방법은 고기의 기름기를 빼주고 타지 않게 만들어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 완성한다. 이러한 조리 방식 덕분에 ‘돌아가는 삼겹살’은 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 최상의 고기 맛을 선보인다.

‘돌아가는 삼겹살’의 밑반찬 또한 이곳의 매력을 더하는 중요한 요소다. 직접 담근 묵은지는 삼겹살과의 궁합이 뛰어나며, 깊은 풍미를 선사한다. 또한, 정성껏 준비된 양념게장은 고기와 함께 곁들여 먹을 때 조화로운 맛을 완성한다. 이러한 세심한 준비는 고객들이 이곳을 다시 찾도록 만드는 원동력이 되고 있다.

박미선 대표는 고객들에게 항상 최상의 식사 경험을 제공하기 위해 주방과 홀을 직접 관리하며, 작은 부분까지 놓치지 않는다. 그녀의 진심 어린 운영 방식은 ‘돌아가는 삼겹살’이 오랜 시간 고객들에게 신뢰를 받을 수 있었던 이유다.

‘돌아가는 삼겹살’은 지역 상권의 발전에도 적극적으로 기여해왔다. 박 대표는 단순한 매장 운영을 넘어 지역 상권과의 상생 협력을 중요하게 생각하며, 다양한 지역 행사와 공동 마케팅에도 꾸준히 참여해왔다.

특히, 브랜드 가치 강화와 맞춤형 홍보를 통해 더 많은 사람들이 이곳을 찾을 수 있도록 노력하고 있으며, 이를 통해 지역 경제 활성화에도 보탬이 되고자 한다.

24년간 쌓아온 신뢰와 명성은 하루아침에 이루어진 것이 아니다. ‘돌아가는 삼겹살’은 고객과의 신뢰를 바탕으로 성장해왔으며, 앞으로도 그 가치를 지켜나갈 예정이다.

박미선 대표는 “앞으로도 변함없이 신선한 재료와 정직한 조리법으로 고객들에게 최고의 맛과 경험을 제공하겠다”며, 고객 만족을 위해 끊임없이 노력할 것임을 약속했다.

‘돌아가는 삼겹살’은 단순한 식당이 아니라 고객들에게 특별한 순간을 선물하는 공간이다. 독창적인 바비큐 조리법, 정성 가득한 밑반찬, 그리고 따뜻한 서비스는 이곳을 찾는 모든 사람들에게 잊지 못할 경험을 선사한다.

앞으로도 ‘돌아가는 삼겹살’은 전통을 지키면서도 끊임없이 변화와 혁신을 통해 더 많은 고객들에게 사랑받는 공간이 될 것이다. 진정한 맛과 정성의 가치를 경험하고 싶다면, 특별한 한 끼가 기다리는 이곳을 꼭 방문해보길 추천한다.

Fn투데이는 여러분의 후원금을 귀하게 쓰겠습니다.

강진교기자 thepazzikang@naver.com 다른기사 보기